S POUR SHIBORITATE, SHINSHU & SPARKLING

25 février 2021
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Shiboritate (搾り立て) : Saké fraîchement pressé nama, doté d’un léger perlant.

Shinshu (新酒) : Saké nouveau. Commercialisé en début d’année.

Sparkling : Saké pétillant, souvent par adjonction de gaz carbonique, rarement par la méthode dite « traditionnelle » ou Charmat.

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