A POUR ARUTEN

Saké élaboré avec l'addition de d'alcool distillé. Ce dernier est ajouté après la fermentation dans un but d'extraire des arômes restés dans le Kasu (gâteau de sake). "Aruten" est l'abréviation de «arukoru tenka» (ア ル コ ー ル 添加) qui signifie "addition d'alcool".

Antonyme : JUNMAI