#SAKEPEDIA

#SakePedia te ayudará a empezar (o aprender más) sobre el mundo del sake y ser parte de la "r-Evolución" del sake. Los tiempos están cambiando para el sake, donde "evolución" y "revolución" son las dos palabras clave.

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H
23 de diciembre de 2020
Abecedario
H PARA HONJOZO

Una categoría de Sake Premium que utiliza entre un 60% y un 70% de arroz pulido.
G
7 de diciembre de 2020
Abecedario
G PARA GENMAISHU, GENSHU & GINJO

3 términos que empiezan por G
F
12 de noviembre de 2020
Abecedario
F PARA FUTSUSHU

Sake no Premium. 
D
5 de noviembre de 2020
Abecedario
D PARA DAIGINJO

Una categoría de Sake Premium (TOKUTEI-MEISHO-SHU) que utiliza menos del 50% de arroz pulido.
C
30 de octubre de 2020
Abecedario
C PARA EL CAPROATO DE ETILO

Molécula aromática producida durante la fermentación del sake.
classification
28 de septiembre de 2020
Proceso
LA CLASIFICACIÓN DEL SAKE

Palabras para entender los estilos de sake
B
3 de agosto de 2020
Abecedario
B PARA BLENDING

François Chartier es el primero en probar el experimento en Japón.
A
12 de junio de 2020
Abecedario
A PARA ARUTEN

"Aruten" es una abreviatura de "arukoru tenka" (ア ル コ ル 添加) que significa "adición de alcohol".