D PARA DAIGINJO

5 de noviembre de 2020
Abecedario
VOLVER

Una categoría de Sake Premium (TOKUTEI-MEISHO-SHU) que utiliza menos del 50% de arroz pulido. Si el término "Junmai" no se especifica antes de la palabra "Daiginjo", significa que se añade una pequeña cantidad de alcohol destilado.

OTROS ARTÍCULOS
A
12 de junio de 2020
Abecedario
A PARA ARUTEN

"Aruten" es una abreviatura de "arukoru tenka" (ア ル コ ル 添加) que significa "adición de alcohol".
B
3 de agosto de 2020
Abecedario
B PARA BLENDING

François Chartier es el primero en probar el experimento en Japón.
C
30 de octubre de 2020
Abecedario
C PARA EL CAPROATO DE ETILO

Molécula aromática producida durante la fermentación del sake.