LE MAGAZINE CORÉEN SOMMELIER TIMES SÉLECTIONNE LES NOUVEAUX SAKÉS TANAKA 1789 X CHARTIER
Le sommelier François Chartier, également connu comme les fondateurs de la science aromatique des "harmonies moléculaires", coproduit un saké mélangé à la main avec une brasserie de 230 ans, Tanaka Shuzo.