QUELLE SEMAINE! UNE 2ÈME MÉDAILLE D’ARGENT POUR NOTRE SAKÉ BLEND 001

Après avoir remporté lundi la médaille d'Argent au London Sake Challenge, avec notre SAKÉ Blend 001 2018 Tanaka 1789 X Chartier, nous nous sommes réveillés ce matin avec un 2ème Médaille d'argent, cette fois au U.S. National Sake Appraisal !!! La U.S. National Sake Appraisal a lieu chaque année depuis 2001 et est le plus ancien concours de saké réalisé en dehors du Japon. Onze juges - généralement neuf japonais et deux américains - évaluent environ 500 sakés en trois jours selon les procédures traditionnelles japonaises. Les meilleures notes sont récompensées par des médailles d'or et d'argent, attribuées aux entrées ayant obtenu les meilleures notes dans chaque catégorie. Après l'évaluation, tous les sakés sont présentées lors d'une dégustation publique à The Joy of Sake à New York et Honolulu. 

http://www.sakeappraisal.org/en/appraisal-2020.html