FRANÇOIS CHARTIER IS CURRENTLY HEADING TOWARDS SAKE

François Chartier‘ se encamina actualmente hacia el ‘sake’ al que lo considera como nueva tendencia.

Creador de Armonías, puso en prácticas en su paso por el Adopta Una Bodega en el Bar del Pla donde conversamos con él, muchos de sus aportes de su libro ‘Papilas y Moléculas, La Ciencia Aromática a los Alimentos y el Vino’, que fue considerado como el Mejor libro de Cocina del Mundo, categoría Innovación, en los premios Paris Gourmand World CookBook Awards 2010.

Read more: https://www.sobrelias.com/francois-chartier-se-encamina-actualmente-hacia-el-sake/vinos-y-bodegas/