FRANÇOIS CHARTIER, EXPERT IN WINE PAIRING, DISCOVER HOW HAPPINESS BEGINS IN THE NOSE

Le digo que tiene un olfato privilegiado y enseguida me corrige, "todos podemos tenerlo". Él es François Chartier, que fue elegido mejor sumiller del mundo en 1994. Enólogo, consultor, elaborador de vinos, diseñador de perfumes, escritor, divulgador científico... es el creador del maridaje aromático molecular entre vino y gastronomía y, antes de todo eso, un ser humano que desprende felicidad por todos sus poros.

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